鉄のフライパンの使い方
20年ぶりにフライパンを買い換えることにしました。
最近、よく鉄のフライパンの使い方を聞かれるので、ついでに記事にしちゃおうかと。
そう、この記事はこれから私が手抜きをするための記録です（笑）
これまで、鉄のフライパンとテフロン加工のフライパンを併用していましたが、お値段以上○○○で買ったテフロン加工のフライパンが使用３回目でベロロ～ンと綺麗にテフロンが剥がれまして・・・寿命の短いテフロンのフライパン。それでも最短２年は使っていたのでこんなに早く、しかも潔く全体が剥がれると、さすがに唖然。
で、今更なんですけど、よく考えたら併用する必要性が無いなと(^_^;)
今まで使っていた鉄のフライパンは祖母から譲り受けたもの。
なので、思い切ってこちらも新調することに。
いろいろ物色していた結果、たどり着いたのがコレ。
本格手作り日本製の鉄製フライパン。料理で鉄分補給♪昔ながらの鉄フライパン...
